Глазурь Master Martini темная 250г

Высококачественная кондитерская глазурь Master Martini темно-коричневого цвета в форме дисков. Заменитель темного шоколада, в котором масло какао заменено другими растительными жирами. Диаметр 10-15 мм. Лауриновая глазурь обладает насыщенным вкусом темного шоколада и высокой температурой плавления. Не требует темперирования, не окисляется, обладает не исчезающим блеском. Превосходна для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов.
Рекомендации по применению:
Для декора - растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до t 42°C, дать им остыть до t 35°C и использовать. С помощью шоколадных дисков и сливок можно приготовить очень быстро мягкую помадку.
Состав: сахар, полностью гидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок (16%), эмульгатор (Е322 подсолнечный лецитин), ароматизатор. Возможно содержание: молока и орехов.