Глазурь шоколадная Карат Каверлюкс Милк Пуратос 1 кг

Глазурь темная с шоколадным вкусом для глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий, приготовления декора, корпусных конфет, муссов и ганашей. (Ниже уровенем по качеству ингредиентов в составе, чем Каверлюкс) Способ применения: Нагреть глазурь до температуры 45-50°С в микроволновой печи или на водяной бане, хорошо перемешать до получения однородной консистенции. Глазировать при температуре 38-45°С в зависимости от нужной величины слоя, охладить при температуре 5°С для блестящего эффекта. Допускается охлаждение при комнатной температуре. Преимущества: Степень измельчения не превышает 25 микрон – глазури обладают однородной структурой, Экономичны в использовании, не требуется добавление масел для уменьшения вязкости (нет риска засорения дозатора), Быстро застывают на поверхности изделий, Не прилипают к упаковке, Не используются красители.