Пектин яблочный HSA 105 1/50г

Представляет собой очищенный пектин очень медленной садки с высоким содержанием метоксильных групп, экстрагированный из яблочного жмыха и стандартизированный сахарозой

Порошок используют как загуститель, стабилизатор, в пищевой промышленности для гелеобразования, стабилизации формы готового продукта и в качестве влагоудерживателя. Широко применяется в кондитерской промышленности при изготовлении различных желе, мармелада, изделий из них, а также для придания необходимой консистенции варенью, джему и прочего.

Условия хранения: Хранить в прохладном и сухом помещении.

Срок хранения: 24 месяца