- Главная
- Кондитерские ингредиенты
- Желатин пищевой мелкий М, свиной (260 bloom), 50г
Желатин - белковое вещество светло-желтого цвета, используемое в кулинарном деле для стабилизации, придания плотности готовому продукту. С помощью этого желирующего агента часто готовят желе, мармелад, муссы, маршмеллоу, зефир и многие другие десерты.
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Находится в разделах
